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食品行業(yè)/

自動(dòng)配料系統對食品加工行業(yè)的作用

時(shí)間:2024-06-06   |   來(lái)源:本站

物料處理技術(shù)在食品加工行業(yè)使用廣泛,如大米、鹽、糖、面粉、大豆、奶粉、奶酪粉等食品原料,均需要進(jìn)行全流程工序的自動(dòng)化管理。由于不同的散裝物料,在系統工藝上均有所差異,需提供專(zhuān)業(yè)化的投料、儲存、輸送、配料、混合、除塵、包裝等工藝流程設計,確保食品行業(yè)的安全加工。

從原料儲存、氣力輸送到高精度配料等環(huán)節,均需要充分考慮到食品安全問(wèn)題。系統設計按照食品級衛生設計標準,專(zhuān)門(mén)采用不銹鋼材質(zhì)和易清潔結構設計,減少物料殘留,便于設備的清潔維護和快速周轉應用,確保生產(chǎn)的潔凈性。

通過(guò)較為溫和的氣力輸送系統,實(shí)現對物料的連續性輸送,減少物料損失。彼時(shí),料斗將配置高精度稱(chēng)重傳感器和助流裝置,使得料斗中的物料能夠實(shí)現精準計量和高效下料,提升系統穩定性。

配料是食品加工行業(yè)中的關(guān)鍵工序,直接影響到產(chǎn)品的一致性。為實(shí)現對物料的精準配料,可通過(guò)與物料特性相契合的喂料設備和自動(dòng)化控制系統,來(lái)確保物料的高品質(zhì)產(chǎn)出。通常情況下,可采用螺桿給料、振動(dòng)給料、皮帶給料等核心設備,以失重式配料方式,控制給料流量。與此同時(shí),通過(guò)PLC控制系統,做到對食品加工過(guò)程中的集中管理和統一調配,集成配方管理、生產(chǎn)制造、質(zhì)量追溯、故障預警及智能分析等功能,確保生產(chǎn)流程的準確性和高效性。

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